ILMAINEN Optimaalista herkuttelua -reseptiopas

ILMAINEN Optimaalista herkuttelua -reseptiopas

Mulperi-hunajakeksit

Miltä kuulostaisivat mulperi-hunajakeksit, tähtipiparit suklaahipuilla tai lakubiitit? Entä kookos-taatelisuklaa? Tai koko perheelle sopivat smoothiet, kookosjogurtti ja herkkurahka?

Tein tuossa sunnuntain puhteiksi Optimaalista herkuttelua -reseptioppaan teille kaikille ihanuuksille ihan vain ilosta luoda jotain sievää ja herkullista 🙂 Reseptit eivät sisällä valkoista sokeria ja suurin osa niistä on myös maidottomia. Luulisin, että kaikille löytyy jotain! Paitsi suolaista tämä opas ei sisällä eli se on pyhitetty meille makean ystäville (jotka haluavat kuitenkin herkuttelun jälkeen tuntea jotain muuta kuin yök-oloa).

Voit ladata oppaan ilmaiseksi kun liityt alta minun & Optimal Performancen uutiskirjeen tilaajaksi. Linkin oppaan lataukseen saat kun olet varmistanut uutiskirjetilauksesi.

Kookostaatelisuklaa1



Kesäreseptejä: gluteeniton pannukakku ja minttu-appelsiinismoothie

Kesäreseptejä: gluteeniton pannukakku ja minttu-appelsiinismoothie

Olin pari viikkoa sitten ruokastailauksen ja -valokuvauksen kurssilla. Sen jälkeen keittiössä on tullut puuhasteltua hellan läheisyydessä hääräilyn lisäksi myös keittiön pöydän yllä järkkärikameran kanssa. Toistaiseksi olen onnistunut ottamaan suht kelvollisia kuvia vasta ylhäältä päin – kaikki edestä ammutut ovat ihan vinksahtaneita.

Tässä gluteenittoman pannukakun ja minttu-appelsiinivihersmoothien reseptit + pari kuvantekelettä kesäherkuttelua inspiroimaan. Sillä idealla, että annetaan herkkujen ravita kroppaa, sen sijaan että ryöstetään elimistöltä ravinteita!

Klikkaa kuvia suurentaaksesi, näköjään ainakaan pannarin reseptiä ei näe näytöltä ilman tehokkaita rillejä. 🙂

Juhannuspannari
minttuappelsiinismoothie

Äitiyslomalla: tule seuraamaan Parsakaaliprinsessa-blogiani Vauva-lehden sivuille

Äitiyslomalla: tule seuraamaan Parsakaaliprinsessa-blogiani Vauva-lehden sivuille

24.10.2013 klo 14.09 meille syntyi pieni suloinen poika. Olemme Jonin kanssa tästä onnesta kovin ihmeissämme. Pienokainen vie tällä hetkellä käytännössä kaiken valveillaoloaikani ja siksi tämä blogi päivittyy harvemmin seuraavien kuukausien ajan.

Koska kirjoittaminen on minulle yksi parhaista rentoutumiskeinoista, jatkan kuitenkin bloggailua pari kertaa viikossa Vauva-lehden sivuilla Parsakaaliprinsessa-blogissani. Blogissani kerron, miten ammennan – tai yritän ammentaa – ravinnosta ja kehon hoidosta energiaa vauva-aikaan. Kannattaa kurkistaa myös raskausaiheiset jutut, joita kirjoitin ennen vauvan syntymää. Vauva-lehden blogissa kirjoitan henkilökohtaisemmasta näkökulmasta kuin tässä blogissa. Tervetuloa elämään mukana esikoisvauvan äidin arkea!

Tähän mennessä julkaistut postit, vanhimmasta uusimpaan:
Parsakaaliprinsessa esittäytyy
Kokemuksia Aktiivinen synnytys -valmennuksesta (joogakoulu Manipura)
Gluteeniton leipä
Flunssan hoito kotikonstein
Astetta fiksumpi pizza
“Hän on niin täydellinen kuin voi olla”
Näin olen välttänyt turhat raskauskilot
Raskausajan ravinnosta Fit-lehdessä
Parhaat äitiysvaatteet
Kokemuksia Luonnollinen synnytys -valmennuksesta (hypnobirthing)
Banana pancake
Kätilö-doula kävi kylässä
Raskausajan liikunta: salitreeniä viikolla 37 + video
Raskausajan kuntosaliohjelma: treenaa kroppa vahvaksi!
Raskaus ja selkäkipu: apua SI-tukivyöstä
Pieni poikamme on syntynyt
Tuoreen äidin ruokavalinnat: sairaalaruoka ja omat lisäykset
Tuoreen äidin ruokavalinnat: energisoivat aamupalat
Ajatuksia äitiydestä ja vauva-arjesta
Silkkinen seesaminsiemenmaito
Tuoreen äidin ruokavalinnat: vikkelät välipalat

Proteiinipitoinen aamupala, smoothiereseptejä ja muita sekalaisia vinkkejä

Proteiinipitoinen aamupala, smoothiereseptejä ja muita sekalaisia vinkkejä

Syksyn ilmaiset yleisöluennot on nyt pidetty ja äitiysloma hiipii koko ajan lähemmäs. Olen vielä jaksanut ihan hyvin vetää luentoja, päätyönihän on nykyään kirjoittamisen lisäksi yrityksissä työhyvinvointiluentojen ja -valmennusten vetäminen.

Olen opettanut niin yleisö- kuin monilla yritysluennoilla proteiinipitoista aamupalaa kuulijoille. Se on usein meidän valmennuksissamme ensimmäinen asia jonka opetamme.

proteiinipitoinen-aamupala

Proteiinipitoisen aamupalan avulla mm. kylläisyydentunne pysyy pidempään yllä, energiataso ja keskittymiskyky on parempi, päivän ja illan mittaan tapahtuva turha napostelu ja makeanhimo vähenevät ja nälkä- ja kylläisyyshormonit toimivat tutkitusti paremmin (kuin hiilihydraattivoittoisella aamiaisella). Valmennuksissa näemme todella usein myös reippaita pudotuksia rasvaprosentissa ja painossa ihan vain tällä yhdellä muutoksella.

Pidän proteiinipitoista aamupalaa ns. keystone habit:ina eli “kulmakivitapana”. Charles Duhiggin mukaan kulmakivitavat laukaisevat positiivista toimintaa myös muilla osa-alueilla tai saavat meidät tekemään fiksumpia valintoja alitajuisesti. Duhigg on kirjoittanut tavoista mainion The Power of Habit -kirjan.

Suurin osa ihmisistä yrittää tehdä liian suuria elämäntapamuutoksia kerralla. Siksi lopputulos on tämä (lähde):

“But when I see everything I want to change – I’m overwhelmed. I set too many goals – run in ten directions at once, and change nothing. For the past ten years, my New Years Resolutions have looked something like this:

1. Make a totally AWESOME plan.
2. Be awesome for two days.
3. Stop being awesome.
4. Get depressed.
5. Eat Ben and Jerry’s.”

On järkevämpää muuttaa yksi merkittävä tapa kuin kymmenen tapaa joista yksikään ei lopulta jää käytännön elämään. Aamupala on mielestäni tärkein ravintomuutos alussa.

Viime viikolla eräässä yrityksessä pitämäni luennon jälkeen yleisössä ollut nainen tuli jututtamaan minua aiheesta. Olin luennolla puhunut tutkimuksesta, jossa havaittiin, että aamupalan syövät henkilöt syövät noin 200 kaloria vähemmän iltanapostelunaan kuin ne, jotka jättävät aamupalan välistä. Tästä voisi oikoa vähän mutkia suoraksi ja laskea, että jos 200kcal iltanapostelut ovat ylimääräistä energiaa, yksistään aamupalan syömällä voisi laihtua 10,4kg vuodessa. Tässä tutkimuksessa (johon en nyt kykene löytämään viittausta, tiedän että se on minulla jossakin tallessa) ei edes ollut kyse proteiinipitoisesta aamupalasta, vaan aamupalan syömisestä ylipäätään.

Nainen kertoi, että hän muutti tietoisesti Hormonitasapaino-kirjani luettuaan vain aamupalan proteiinipitoiseksi. Hän on nyt vuoden aikana laihtunut 10 kiloa ja iloitsi siitä, että hänen kohdallaan tuon tutkimuksen tulos näytti pitävän paikkansa. Kun aamupalamuutos antoi energiaa arkeen, hän huomasi tekevänsä parempia valintoja muutenkin ja unohtaneensa napostelun. Mielestäni tällaiset kulmakivitapojen muutokset ovat kaikkein parhaita. Ne edesauttavat muiden hyvinvointia parantavien muutosten tekoa siten ettei eteenpäin tarvitse puristaa tuskanhiki otsalla ja väkipakolla.

Mitä sitten tehdään aamupuurolle tai -leivälle? Ei välttämättä mitään. Proteiinin lisääminen aiempaan aamupalaan on jo hyvä juttu. Mutta on mahdollista, että hiilareita kannattaisi syödä ennemmin illalla ja pitää aamupala melko vähähiilihydraattisena, etenkin jos verensokerin heittelyn / insuliinin hallinnan kanssa on haasteita. Valmennuksissa kannustamme usein kokeilemaan iltapuuroa. Pronutritionist Reijo Laatikaisen blogissa oli iltahiilareista eilen mielenkiintoinen posti: olisiko hiilareiden siirtäminen iltaan hyvä idea? Kannatan – joskin tähänkin liittyy poikkeuksia.

Oma suosikkiaamiaiseni on kunnollinen annos lihaa tai kalaa ja smoothie tai kasa rehuja. Esimerkiksi tänään söin aamulla hevosen ulkofilettä ja smoothien. Jokaiselle löytyy suosikkinsa. Toistaiseksi ainakin itselleni toimii ylivoimaisesti parhaiten kiinteä eläinproteiini (nauta, lammas, hevonen, kana, kalkkuna, possu, erilaiset kalat jne.) kasvisten ja rasvojen kera. Olo on energinen ja skarppi, nälkä pysyy lounaaseen asti poissa.

proteiinipitoinen aamupala

 Tämän aamun ateria: smoothie jossa lehtikaalia, avokadoa, soijalesitiiniä, luomumarjasekoitusta, mustikoita, banaani, steviatippoja ja vettä. Kaveriksi pihvi hevosen ulkofileestä. 

Rahkan jälkeen nälkä tulee nopeasti ja nenä menee tukkoon, kananmunista on hankalaa saada riittävästi proteiinia ilman että rasvamäärä nousee hurjan korkeaksi (tai joutuu hävittämään ravinnerikkaimmat osat eli keltuaiset), proteiinijauheen mausta ja koostumuksesta en tykkää smoothien seassa ja niin edelleen. Syön kyllä erilaisia aamupaloja viikottain ja teen myös toisinaan gluteenitonta teeleipää (resepti täällä), mutta mikään noista ei vedä vertoja tuolle yllä olevalle. Ehkä olen sukua luolamiehille kun tykkään liha- tai kala-aamiaisesta niin paljon. 🙂

Jos haluat kokeilla ensin jonkinlaista matalan kynnyksen aamiaista, paista vaikka munakas tai tee smoothie johon lisäät rahkaa tai proteiinijauhetta. Tärkeää olisi, että proteiiniannos on riittävä – naisille 20-30 grammaa proteiinia ja miehille 40-60 grammaa proteiinia. Yhdestä rahkapurkista, 100 grammasta lihaa tai 2 kokonaisesta munasta + 3 valkuaisesta tai 1 desistä heraproteiinia tulee noin 25 grammaa proteiinia.

Eri ruoka-aineilla voi olla erilainen kylläisyys- ja insuliinivaikutus joten kannattaa kokeilla erilaisia vaihtoehtoja. Esimerkiksi rahka, maustamaton jogurtti (jota muuten pitäisi syödä 850g saadaksesi 25 grammaa proteiinia) ja hera lisäävät insuliinin eritystä voimakkaasti. Tämä voi olla huomionarvoinen juttu henkilölle jolla on reippaasti ylipainoa ja verensokerin vaihtelua ja insuliinin eritystä tulisi kontrolloida ruokavaliolla.

Itse olen nyt raskaana ollessa mittailut verensokeria mielenkiinnosta ja havainnut, että esimerkiksi rahkapurkillinen + omena nostavat minulla aterian jälkeistä verensokeria yllättävän paljon. Sen sijaan liha + smoothie pitävät verensokerin hienosti aisoissa. Aterian jälkeinen väsymys voi olla aika hyvä vihje siitä, että verensokerin nousu ja insuliinin eritys on ollut kohtalaisen reipas.

Proteiinimääriä on helppo tarkistaa Kalorilaskurilla. Kalorien laskenta on mielestäni melkoisen turhaa (koska olisi järkevämpää oppia tunnistamaan nälkää ja kylläisyyttä), mutta sopivan proteiinimäärän hahmottamiseen laskuri on kätevä.

Tässä muutamia smoothiereseptejä aamuja piristämään.

Mustikkasmoothie
– 200 g mustikoita
– Paketillinen (75–100 grammaa) pinaattia
– Pieni kourallinen manteleita tai auringonkukansiemeniä
– Vettä, jäähdytettyä vihreää, valkoista tai pakuriteetä
– Jos et syö proteiiniannosta erikseen, lisää smoothieen 1 prk maitorahkaa per annos tai 1dl hera- tai riisiproteiinia, miehille tuplat

Puhdistava vihersmoothie
– Päärynä
– 1/2 -1 banaania
– Paketillinen (75–100 grammaa) pinaattia tai puntti romainesalaattia
– Naisille 1/4–1/2 ja miehille 1/2–1 avokado
– Vettä, jäähdytettyä vihreää, valkoista tai pakuriteetä
– Jos et syö proteiiniannosta erikseen, lisää smoothieen 1 prk maitorahkaa per annos tai 1dl hera- tai riisiproteiinia, miehille tuplat

Pehmeä mustaherukkasmoothie
– 200 g mustaherukoita
– Naisille 1/4–1/2 ja miehille 1/2–1 avokado
– Vettä, jäähdytettyä vihreää, valkoista tai pakuriteetä
– Jos et syö proteiiniannosta erikseen, lisää smoothieen 1 prk maitorahkaa per annos tai 1dl hera- tai riisiproteiinia, miehille tuplat

Tässä vielä muutama sekalainen vinkki asioista joista on kysytty joka ikisellä luennolla tänä syksynä.

Mitä proteiinijauheita kannattaa ostaa? Valikoimaa on valtavasti. Tyypillisimpiä proteiinilaatuja ovat heraproteiini, maitoproteiini ja erilaiset kasviproteiinit kuten riisiproteiini. Usein proteiinivalmisteita pelätään ihan turhaan. Jos syöt juustoa tai jogurttia, eivät hera- ja maitoproteiinit ole juuri niitä kummempi juttu. Hera syntyy juustonvalmistuksen yhteydessä. Hyvin moniin jogurtteihin lisätään hera- tai maitoproteiinijauhetta.

Koska olen ollut töissä Fast-urheiluravinteita valmistavalla Func Food Finlandilla, minun on helppoa suositella Fastin hera- ja maitoproteiinijauheita niille kenelle maitotuotteet sopivat. Smoothien sekaan sopivat esim. Protein BlockPromix ja Hera80. Noita pitäisi löytyä kaikista isoista ruokakaupoista ja luontaistuotekaupoista. Näissä proteiineissa on käytetty synteettisiä makeutusaineita. Mielestäni ne eivät ole ongelma silloin tällöin käytettynä, mutta ymmärrän myös jos niitä ei halua käyttää. Hera80-proteiinista löytyy myös maustamaton versio.

Luomulaatuisista heraproteiineista Tera’s Whey:lla on iso makuvalikoima ja Well Wisdomin Vital Whey:t ovat myös oikein hyvä. En tiedä saako noita Suomesta, mutta USA:n reissuilla on tullut ostettua ja iHerbistä niitä voi toki tilata helposti. Luomuherat on maustettu esim. luonnonvaniljalla ja stevialla.

Maidottomista kasviproteiineista hyviä ovat Sun Warrior -proteiinit. Niistä löytyy riisiproteiini ja useamman kasviproteiinin yhdistelmä nimeltään Blend (herne-, karpalo- ja hamppuproteiinisekoitus). Näitä voi ostaa niin iHerbistä kuin myös mm. Ruohonjuuresta ja monista netin suomalaisista luomu- ja superfoodkaupoista. Sun Warrior -proteiinit on makeutettu stevialla.

Mitä mieltä olet siitä / tästä / tuosta ravintolisästä? Mitä monivitamiinia / omega-3:a / magnesiumia tmv. suosittelet? Ravintolisistä kysytään aina. Suosittelemani ravintolisät löytyvät täältä.

Mistä löytää hyviä reseptejä lapsiperheen arkeen? Voivatko lapsetkin syödä proteiinipitoisen aamupalan? Valmentajamme Tytti Koron ruokablogista löytyy hyviä reseptejä. Tytillä on 3 lasta joten ideat sopivat myös lapsiperheille. Lapset voivat ilman muuta syödä myös proteiinipitoisen aamupalan, proteiiniannos on lapsen oman kämmenen kokoinen. Tytin JookostaKookosta.com -blogi täällä. Kokeile esim. universumin parhaita aamiaispannareita!

Äitiyslomalla: tule seuraamaan Parsakaaliprinsessa-blogiani Vauva-lehden sivuille

Verensokeria tasoittava kanelitee

Kuvan lähde: diyhealth.com

Tämän viikon Rauman kaupungin järjestämällä hormonitasapainoluennolla puhuttiin mm. verensokerin hallinnan parantamisesta ja kakkostyypin diabeteksen ehkäisystä.  Tällä viikolla mm. Aamulehti uutisoi, että diabeteksen hoitokulut ovat ennätyskorkealla. Viimeisen viiden vuoden aikana hoitokulut ovat pompanneet 60 prosenttia ylöspäin. Mielestäni tämä on surullista. Tämä sairaus voidaan useimmiten ehkäistä elintavoilla ja sitä voidaan varsin hyvin myös hoitaa muuttamalla elämäntapoja paremmaksi.

Tässä yksi pieni kikka jota kannattaa kokeilla – tietysti ruokavaliomuutoksen ohella, liikuntaa, unta ja stressinhallintaa unohtamatta.

Kaneli parantaa verensokerinhallintaa. Yhdestä neljään mukillista kaneliteetä päivittäin voi auttaa saamaan verensokerivuoristoradan raiteilleen. Hormonidieetissä oli Jonny Bowdenin kirjasta lainaamani helppo ohje kaneliteen valmistamiseen.

Valmista verensokeria tasoittava kanelitee näin:

  1. Mittaa kolme ruokalusikallista jauhettua kanelia ja puolikkaasta yhteen teelusikalliseen ruokasoodaa (pieni annos jos natrium on ongelma) litran lasiastiaan. Täytä astia kiehuvalla vedellä ja anna hautua huoneenlämmössä kunnes seos on jäähtynyt.
  2. Siivilöi tai erottele muutoin neste ja kanelin ja ruokasoodan seos. Säilytä neste jääkaapissa lasiastiassa.

Tärkeää: Valmistathan kaneliteesi luomulaatuisesta ceyloninkanelista. Markettien halvat kassia- eli kiinankaneli tai burmannii-kaneli voivat olla suurina määrinä haitallista maksalle niiden sisältämän kumariinin takia. Maustehyllyn kaneli on kassia- tai burmannii-kanelia ellei siinä mainita erikseen, että kyseessä on ceyloninkaneli.

Ceyloninkaneli ei sisällä lainkaan kumariinia. Sitä saa esimerkiksi Tampereella Runsaudensarvesta ja monista eko- ja luomukaupoista. Myös jotkut nettikaupat myyvät ceyloninkanelia, googlettamalla löydät niitä.

Miksi ruokasoodaa? Ruokasooda on hyvin emäksistä. Se alkalisoi kudoksia ja voi auttaa verensokerin hallinnan parantamisessa. Jos ruokasooda aiheuttaa vatsaongelmia, voit toki tehdä teen myös pelkästä kanelista ja vedestä.

Kuvan lähde

Jos jenkkakahvat tursuavat housuista, ylipainoa on rutkasti tai lounaan jälkeen meinaa nukkumatti viedä mennessään, aloita juomalla neljä mukillista päivässä. Pudota määrä parin viikon jälkeen 1-2 mukilliseen päivässä.

Älä käytä suuria määriä kanelia raskauden aikana.

Reseptin lähde:
Jonny Bowden: 150 Healthiest Foods On Earth

Peittoa kuukautisia edeltävät oireet: PMS:n hoito ruokavaliolla

Peittoa kuukautisia edeltävät oireet: PMS:n hoito ruokavaliolla

Moni nainen kärsii PMS-oireista siinä määrin, että “pre-menstrual syndrome” voitaisiin paremminkin nimetä “pre-murder syndromeksi”. Oireina voi olla esimerkiksi masennus tai selittämätön alakulo, itkuherkkyys, rintojen ja muun vartalon turvotus, rintojen arkuus, ruokahimot (varsinkin makeat maut, suklaa) tai ruokahalun muutokset, ärtyisyys / vihan tunteet, väsymys ja päänsärky.

Meillä on Optimal Performancen valmennuksissa kertynyt aikamoinen kasa tietoa, kuinka pahimmatkin PMS-oireet saadaan tasoitettua siten että elämä on jälleen elämisen arvoista noina viikkoina ennen kuukautisia. Tässä muutamia toimiviksi havaitsemiamme kikkoja PMS-oireiden, kuten ruokahimojen ja masennuksen hillintään. Samat ruokavaliovinkit ovat hyödyksi myös endometrioosista tai PCOS:sta eli munasarjojen monirakkulaoireyhtymästä kärsiville.

1) Paranna estrogeenien aineenvaihduntaa ja niiden poistumista => pidä huolta maksan ja suoliston toiminnasta käyttämällä mm. laadukasta monivitamiinia, estrogeenin aineenvaihduntaa parantavia ravintolisiä kuten B-vitamiiniyhdistelmää + hyvin imeytyää magnesiumia ja kuitulisää, kuten pellavansiemenrouhetta tai psylliumia.

Pellavansiemenrouhe sisältää lignaaneja, jotka auttavat estrogeenien tasapainottamisessa. Se on myös hyvä kuidunlähde, joka auttaa sitomaan estrogeenejä suolistossa jolloin käytetyt hormonit poistuvat tehokkaasti.
Kuva: Dr Mark Hymanin verkkosivu (kannattaa tutustua!)

2) Varmista, että hyvää mieltä lisääville ja ahdistusta lievittäville hermovälittäjäaineille on riittävästi ravinteita => puhdas ja alkuperäinen ruoka antaa kehollesi nämä ainekset. Suosi PMS-ajan lähestyessä erityisen ravinnerikkaita ruokia, kuten parsakaalia, pellavansiemenrouhetta, marjoja, manteleita, saksanpähkinöitä, banaaneja, avokadoa, täysjyväriisiä, kaurapuuroa, laadukkaita proteiininlähteitä kuten luomulihaa, omega-3-rasvoja sisältäviä kaloja kuten lohta ja makrillia ja superfoodeja kuten macaa (joka tasapainottaa sukuhormoneja) ja raakakaakaota.

Parsakaali on yksi parhaista vihanneksista: se sisältää monia aktiivisia ainesosia (kuten sulforafaania), jotka auttavat parantamaan estrogeenien aineenvaihduntaa. Tällöin estrogeenit muuntuvat maksan toiminnan tuloksena suojaaviksi, hyviksi estrogeeneiksi. Estrogeenien huono aineenvaihdunta ja sen myötä syntyvät huonot estrogeenit lisäävät mm. rintasyövän riskiä.
Kuvan lähde
 

3) Tasapainota insuliinia rankalla kädellä => eliminoi sokeri ja nopeasti verensokeria nostavat ruoat KOKONAAN. Tämä askel on valitettavasti suurimmalle osalle aivan välttämätön, eikä tuloksia saada ilman verensokerin heilahtelun minimointia. Paleoruokavalio on osoittautunut tässä asiassa meidän kokemuksemme mukaan aika lailla ylivoimaiseksi. Jos PMS on todella paha ja oireilee holtittomana syömisenä, kannattaa ilta-aterioilla syödä annos hiilihydraatteja, kuten bataattia tai riisiä. Matalasta serotoniinista johtuva alakulo ja ruokahimo usein iskee iltaisin.

HelsinkiPaleon sivuilta löydät paljon hyvää tietoa paleoruokavaliosta.
Kuvan lähde: HelsinkiPaleo 

Tarvitsetko lisäapua? Tervetuloa henkilökohtaiseen valmennukseen, jossa sinulle voidaan tehdä täsmällinen ja ikioma suunnitelma PMS-oireiden tasoittamiseen. Valmennuksissa käytämme ruokavalion lisäksi estrogeenien aineenvaihdunnan parantamiseksi poistumisen tehostamiseksi täsmällisiä ravintolisäohjelmia.

PMS:n peittoaja -smoothie

Tätä smoothieta suosittelen erityisesti nautittavaksi viikkoa ennen kuukautisia, mielellään joka päivä. Smoothien ainesosat auttavat poistamaan huonoja estrogeenejä elimistöstä, antavat rakennusaineita hyvän mielen kemikaaleille ja kutkuttavat makuhermoja vähentäen himotusta maitojauhe-sokerimössösuklaata kohtaan johon valitettavan monet naiset upottavat PMS-alakulonsa.

Jos olet mies ja kärsit vaimokkeesi pirullisesta PMS:stä, vinkkini on tehdä smoothieta päivittäin ja mieluiten tarjoilla se joko aamuisin sänkyyn tai iltaisin niska-hartiahieronnan tai jalkahieronnan kera.

Helppo versio (ainekset saa ruokakaupasta)

– Pohjaksi kuumaa vihreää teetä
– 1 banaani
– 2rkl 100 % kaakaojauhetta, esim. Van Houten
– 0,5-1dl Hera80-proteiinijauhetta (maustamaton, minttusuklaa tai suklaa)
– 0,5dl kookosmaitoa
–  1/2 pehmeästä avokadosta (avokado on kypsä, kun se joustaa puristettaessa kevyesti => kivikovan avokadon saa kypsymään parissa päivässä pitämässä sitä muovipussissa sitruunoiden kanssa)
– 1tl vehnänalkioöljyä

Hifimpi versio (ainekset saa luontaistuote- ja verkkokaupoista)

– Pohjaksi 4dl kuumaa pakuriteetä (keitä vähintään 20 minuuttia tai käytä 1tl Puhdistamon Instant Pakuri -jauhetta jota ei tarvitse keittää)
– 3rkl Puhdistamon rakkauspakkausta (voit korvata käyttämällä kaakaojauhetta, tocotrienols-riisinlesejauhetta ja maca-jauhetta)
– Iso kourallinen CocoVin kaakaonibsejä
– 1rkl CocoVin lucuma-jauhetta
– 4kpl Solgarin Glycine-kapseleita avattuna (mikä tahansa glysiini käy, annos on 1-5 grammaa päivässä mutta kannattaa aloittaa 1-2 grammalla päivässä => glysiini auttaa tehostamaan maksan toimintaa, jonka tukkoisuus usein on yksi syypää PMS:n taustalla)
– 1 mitta Sun Warrior Blend -suklaaproteiinia
– 2rkl chiasiemeniä
– 1 mitta Emerald Balance -viherjauhetta
– 1rkl Puhdistamon lesitiinijauhetta
– 1-2rkl kaakaovoita
– Hyppysellinen laadukasta suolaa, esim. CocoVin Kalaharin suola
– Maun mukaan joko jauhemaista tai tippamuotoista vaniljasteviaa (maistele kesken valmistuksen)
– Päälle ripoteltuna (voi myös sekoittaa mukaan) CocoVin mulpereita ja kookoshiutaleita

Kun tämän smoothien laittaa jälkiruokakulhossa jääkaappiin, kaakaovoi jähmettyy takaisin normaaliin olomuotoonsa – smoothiesta tuleekin herkullinen suklaamousse tai -vanukas. Nam!

Silkkisen smoothien valmistan itse Vitamixilla, joka on blendereistä aivan ylivoimainen. Se on ollut paras hankinta jonka olen tehnyt omaan keittiööni.

Olen käyttänyt Vitamixia nyt päivittäin noin 250 päivän ajan (eli viime kesästä). Toistaiseksi hintaa on siis tullut reilut 2e/päivä joka on mielestäni varsin kohtuullinen noin hyvälle blenderille. Takuuta laitteella on 7 vuotta – jos moottori pysyy kasassa noin kauan, on käyttöhinta 22 senttiä päivässä. Hermostuin siihen, kun jouduin ostamaan uuden blenderin vähintään vähän väliä. Ja ne jumittivat, jättivät smoothieen ällöttäviä klunsseja ja ylikuumenivat niin että smoothien teko jäi vähän väliä puolitiehen.

Pyysin Raakapuodista teille blogini lukijoille alennuskoodin: kirjaile koodi OPTIMALPERFORMANCE22 tilauksesi yhteydessä alennuskoodi-boksiin ja saat Vitamixista 20 euron alennuksen. Katso tästä mihin koodi laitetaan (alennusta ei saa jälkikäteen).

Näistä smoothiesta saat mm. kaliumia joka auttaa hillitsemään turvotusta, magnesiumia joka rentouttaa lihaksia ja kiristävää mieltä, proteiinia joka parantaa kylläisyydentunnetta ja vähentää jatkuvaa napostelunhimoa ja hyviä rasvahappoja, jotka auttavat tasapainottamaan hormonitoimintaa.

Tasaisempaa PMS-aikaa sinulle tai kumppanillesi!