Kokemuksia ViaEsca-ravintovalmennuksesta ja alekoodi

Kokemuksia ViaEsca-ravintovalmennuksesta ja alekoodi

Hey, I’m in love!

Olen tutustunut tässä nyt jonkin aikaa ViaEsca-ravintovalmennukseen ja -sovellukseen*, josta eräs valmennettavamme vinkkasi minulle. Koko palvelu oli minulle ihan tuntematon, mutta WAU! Se on ollut todellakin kokeilemisen arvoinen. Katsopa yllä olevalta videolta, mistä on kyse.

Kun sain vinkin ViaEscasta Hyvän olon hormonidieetti -verkkovalmennuksessani olevalta Sailalta, otin yhteyttä palvelun perustajiin. Sailan kokemukset olivat mahtavia – hän oli käyttänyt ViaEscaa HOHD-valmennuksen rinnalla ja saanut tosi hienoja tuloksia. Vatsavaivat olivat kaikonneet, olo oli keventynyt, paino laskenut ja kehonkoostumus muuttunut.

Kenelle ViaEsca sopii ja miten se vertautuu Optimal Performancen valmennuksiin?

Kävin tapaamassa ViaEscan perustajia kun saimme kalenterit täsmäämään. ViaEscan ideologia on erittäin samankaltainen kuin meillä Optimal Performancella ja siksikin olenkin palvelusta todella vaikuttunut. Sanoinkin Marialle ja Annalle, että on ihan huikeaa, että joku on tehnyt sovelluksen minun pääkopastani! Kaiken lisäksi vielä ViaEscan visuaalinen ilmekin miellyttää silmääni tosi paljon. Toisin sanoen: jos meillä olisi pelkkä ravintovalmennus, se voisi olla kutakuinkin tällainen. Muutamia eroavaisuuksia toki löytyy, mutta ei mitään järisyttävää.

Yksinkertaisuudessaan homma toimii siis näin:

Selkein ero meidän valmennusajatuksiin nähden on se, että ViaEscassa ajatus on sitoutua 21 päivän “aloitusmatkan” ajaksi täsmälliseen ruokavalioon, jonka ohjeet ja reseptit tulevat sovelluksen kautta. Aloitusmatkan ajan suositellaan syömään juuri niitä ruokia, joita valmennuksen ruokavaliossa on, joskin annoksia voi myös vaihtaa toisiin ja reseptejä muokata itse. Ajatuksena kuitenkin on, että sitoutumisella tulee kokeilleeksi uusia yhdistelmiä, reseptejä ja makumaailmoja.

Tykkään siitä, että ViaEsca kannustaa tällaiseen kokeilemiseen. Aikuinen ihminen pystyy kyllä syömään joskus sellaisenkin ruuan, joka ei ensisilmäyksellä vaikuta kaikkein ihanimmalta – se voi tehdä sulle tosi hyvää! Myöhemmin voi soveltaa enemmän, käyttää omia suosikkejaan rakentaakseen juuri sen itselle parhaimmin sopivan ruokavalion. Aloitusmatkan jälkeen voi halutessaan jatkaa “jatkomatkalla” vielä sitoutuen kerralla 3-6 kuukauden ajaksi.

Moni minun juttujani seurannut tietää, että en pahemmin perusta tarkoista (enkä etenkään joustamattomista) ruokavalioista. ViaEsca ei onneksi ole joustamaton eikä grammamääräinen. Minä en ole toistaiseksi punninnut yhtäkään ruokaa, vaan olen silmämääräisesti ja tavallisilla mittavälineillä tehnyt annokseni. Lisäksi olen vanhana kapinallisena tietysti vaihtanut aterioita toisiin ja muokannut reseptejä ? Tykkään siitä, että annetaan suositus, mutta sen jälkeen on omissa käsissä jos haluaa silti tehdä toisin.

Grammamääräiset ruokavaliot etenkin laihdutustarkoituksessa saavat usein pääkopan jumiin ja aiheuttavat hyvin mustavalkoista ajattelua. Valmennuskokemukseni mukaan suuri osa ihmisistä ei osaa soveltaa ruokavalioita siten, että ohjeet eivät aiheuttaisi ennen pitkää kyllästymistä, jonka jälkeen palataan takaisin vanhoihin tapoihin. Sitten paino taas nousee ja ruokavalion aikaansaamat tunnetilat ruokkivat laihdutus-lihomiskierrettä ja itseinhoa.

Syömisen ei pitäisi aiheuttaa mielestäni ahdistusta ja epäonnistumisen fiiliksiä (sitten kun “sortuu”). Toki poikkeuksiakin on. Jotkut ihmiset tykkäävät syödä aina samoja ruokia ja elää ns. hyvinvointielämää robotin lailla. Suurin osa kuitenkaan ei halua elää näin, eikä voi ajatella syövänsä saman paperilappudieetin mukaan vielä kuukausien ja vuosien kuluttua.

On kuitenkin tilanteita, joissa tarkoista ruokavalioista voi olla paljonkin apua. Esimerkiksi:

  • jos ruokavaliota käytetään esimerkin tavoin ja omaan elämään soveltaen
  • jos ruokavaliota käytetään sairauksien oireiden vähentämiseen, esim. ärtyvän suolen oireyhtymä => FODMAP-rajoitukset, autoimmuunioireiden lieventäminen => usein gluteeniton ja maidoton ruokavalio, jne.
  • jos ruokavaliota käytetään siihen, että opetellaan syömään riittävästi (eikä siihen, että laihdutetaan vimmaisesti)

ViaEscan tarkka ruokavalio mielestäni toimii mainiosti, sillä ruuat ovat monipuolisia, maistuvia ja ravitsemuksellisesti hyvin mietittyjä. Jos ei yritä samaan aikaan muuttaa mitään muuta kuin syömistä, niin uskoisin että moni pystyy sitoutumaan kolmeksi viikoksi, etenkin jos halua nähdä konkreettisesti miten ravinto vaikuttaa omaan jaksamiseen, mielialaan ja kehonkoostumukseen. Tähän sitoutumisella juuri pyritään.

Eilen päivälliseksi ja tänään lounaaksi oli maukas kanasalaatti hernehummuksella. Tulin eilen myöhään kotiin enkä jaksanut väsätä hummusta, joten nappasin jääkaapista valmista hummusta leivän päälle. Nam, näillä annoksilla todellakin lähtee nälkä, mutta ei ole silti yhtään ähky olo. Kolmen tunnin päästä syödään taas!

Joka viikkoon mahtuu myös sopivasti rentoilua – halutessaan voi ottaa vaikka pari lasia punaviiniä tai syödä kohtuullisen kokoisen karkkipussin. Minun viime viikkooni mahtui naisten shoppailuilta skumppalaseineen ja pitkästä aikaa pizzalla käyminen perheen kanssa. Hyvä ruokavalio on sellainen, johon mahtuu Oikea Elämä.

Miten ViaEsca sitten eroaa meidän verkkovalmennuksistamme? Meidän valmennukset – etenkin Hyvän olon hormonidieetti eli HOHD – ovat enemmänkin tutkimusmatkailua omaan kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin. Muutamme asioita pikkuisen paremmin -ajatusmaailmalla: lempeästi, tutkien ja yksi tai kaksi asiaa kerrallaan. HOHD:n tavoitteena on auttaa osallistujia hahmottamaan oman laihtumisensa ja hyvinvointinsa esteitä ja purkamaan niitä.

Meidän valmennustyylimme on oivalluttava – emme anna kovinkaan paljon valmiita vastauksia siihen, miten asioita pitäisi tehdä. Haluamme, että ihmiset kokeilevat erilaisia asioita ja oppivat sitä kautta, mikä itselle sopii. Käsittelemme useita hyvinvoinnin teemoja kaikissa valmennuksissamme: unta, ravintoa, palautumista, hormonitoimintaa, liikuntaa ja mielen hyvinvointia. Jokainen osallistuja päättää itse, mihin asioihin haluaa eniten keskittyä valmennuksen aikana.

Kannustamme toki tiettyihin muutoksiin, mutta kenenkään ei ole pakko tehdä mitään. Niinpä toisinaan käy niin, että HOHD-valmennettava hengailee koko 10 viikkoa mukana eikä tee yhtäkään tehtävää konkreettisesti. Sitten hän kirjoittaa minulle vuoden kuluttua, että “hei, mä olin silloin kauan sitten valmennuksessa mukana enkä tehnyt yhtään mitään – mutta nyt vuoden jälkeen huomaankin että tosi moni asia on muuttunut puolivahingossa”. Joskus valmennus alkaa toimia alitajunnan tasolla ennen kuin konkretiassa tapahtuu mitään ja se on täysin ok.

Toisinaan muutoksen kuitenkin haluaa tehdä HETI NYT. Siksi joskus ihmiset tuskastuvat meidän valmennuksessa: ohjeet ovat liian laveita, päätäntävaltaa on itselle liikaa ja mentaalista jumppaa pitää tehdä enemmän kuin juuri nyt jaksaisi. Niinpä valmennettavat saattavat kaivata hyvinkin yksilöllisiä ohjeita vaikkapa juuri ravitsemukseen. Tähän saakka olemme ohjanneet heitä meidän yksilövalmennukseen, jossa valmennusta tehdään tietysti täysin yksilön lähtökohdista ja toiveista käsin. Ikävä homma on se, että monille yksilövalmennus on budjetin puolesta mahdoton ja välimatkan vuoksi vaikeaa.

Nyt aion alkaa suositella ViaEscaa vaihtoehtona yksilövalmennukselle tai jopa avuksi sen rinnalle. ViaEsca vaikuttaa todella hyvältä valmennustyökalulta myös muille valmentajille, esim. personal trainereille. Sen avulla asiakas voi saada enemmän irti kasvokkain tapahtuvasta valmennuksesta, kun jokaista ravitsemuksen seikkaa ei tarvitse käydä juurta jaksaen läpi.

Aloitusmatkan (21 päivää) ja sen jälkeen 3kk tai 6kk valmennuksen hinta on 210-250 euroa, mikä on mielestäni tämmöisestä palvelusta erittäin kohtuullinen. Jos itsellä ei ole vielä Polarin mittaria (tai muuta kulutusta seuraavaa mittaria), voi Polarin hankkia myös samalla – silloin hinta on tietysti hiukan tyyriimpi.

Miten ViaEsca toimii? Kokemuksia sovelluksen käytöstä

Ihan ensiksi synkkasin Polar-rannekkeeni toimimaan ViaEscan kanssa yhteistyössä. Siihen tuli hyvät ohjeet ViaEscalta. Ruokavalioni energiansaanti säädetään siis tämän mukaan, eikä minun itseni tarvitse tehdä asialle mitään. Riittää, kun käytän Polarin mittaria (minulla A360) ja synkkaan joka päivä Polarin puhelimeni tai tietokoneeni kautta. Päiväni ovat tällä hetkellä pitkälti istumista, kun kirjoitan uutta kirjaa. Niinpä energiantarpeekseni määrittyi 1950 kcal.

Tuo 1950 kcal kuulosti minulle aika vähäiseltä, dieettikaloreilta suorastaan. Tajusin tosin jälkeenpäin, että ehkäpä laskut menivät heti alusta hiukan pieleen, koska en tykkää pitää mittaria ranteessa yöaikaan. Muutaman päivän söin tuon aloituskalorimäärän mukaan (=aterioita jotka oli määritetty tuohon energiamäärään). Sitten viestitin sovelluksen kautta valmentajalleni Annalle, että kalorimäärää pitäisi ehkä nostaa ylöspäin. Anna nosti sitä ja nyt se on 2100 kcal. Tätä voidaan säätää milloin tahansa uudelleen, valmentaja on helposti sovelluksen kautta viestillä tavoitettavissa.

Olen luontaisesti syönyt aikaisemmin suunnilleen sen verran kuin nyt, mutta etenkin kiireaikoina ateriavälit venyvät vahingossa ja nälkä kumuloituu. Toisinaan sen myötä tulee tehtyä huonompia valintoja, kuin silloin jos söisi koko ajan tasaisesti. Kysehän ei ole siitä, etteikö asioita tietäisi – minähän opetan näitä työkseni! Olen kuitenkin sen verran inhimillinen ihminen, että kyllä minultakin vaatii vaivannäköä pitää kiinni hyvistä tavoista.

Lisäksi olen huomannut äidiksi tultuani, että ajatukset pyörivät paljon enemmän Juliuksen hyvinvoinnin ympärillä kuin omani. Valmistelen aina aamupalan, välipalan, iltapalan… jne. ensin Juliukselle ja sitten vasta itselleni. Jos hedelmäkulhossa on enää yksi omena, Julius saa sen ja jään itse vaille. Oman hyvinvointini priorisointi vaatii sitä, että joka päivä tietoisesti muistan sen tärkeyden tässä yrittäjä-pikkulapsiperhearjessamme.

Ruokavalioni sisällössä on tapahtunut ViaEscan myötä jonkin verran muutosta. Rasvan saanti on vähentynyt – se minulla tahtoo normaalisti aina hypätä liian korkeaksi. Käytän enemmän mausteita kuin aiemmin. Hiilareita taidan syödä nyt hiukan enemmän kuin aikaisemmin. Verensokeri pysyy hyvin tasapainossa, olo on virkeä ja aikaansaava.  Proteiinia olen lisännyt jonkin verran. Muutamat aamu- ja iltapalareseptit ovat olleet melko vähän proteiinia sisältäviä ja niille olen sitä lisännyt. Reseptien alla sovelluksessa näkyy aina niiden ravintoarvot.

Lisäksi kasvisten käyttö on lisääntynyt. Jep, siis jopa minulla! Nyt rehuja tulee päivässä noin kilo, kun aiemmin määrä taisi jäädä jonnekin 600-800 gramman tietämille. ViaEscan reseptien ja ruokaohjeiden myötä kasvisten käyttö on jotenkin huomaamatta vielä lisääntynyt entisestään. Se ylimääräinen porkkana tai tomaatti tuleekin nyt otettua lautasen reunalle. Ennen se vain jäi ottamatta jääkaapista.

Jos haluaisin, voisin asettaa tavoitteeksi painonpudotuksen ja tällöin ruokavalio putoaisi miinuskaloreille. Automaattinen miinuskalorimäärä on -500 kcal, mutta sitä voi valmentajan kanssa säätää myös pienemmäksi. Sovellus ei koskaan pudota energiansaantia alle 1500 kalorin. Se on mielestäni melko matala määrä, mutta joskus tarpeellinen jos kyseessä on vähän liikkuva tai melko pienikokoinen nainen.

Tosi monille hyvä miinuskalorimäärä on kokemukseni mukaan noin 300-400 kcal vuorokaudessa. Silloin nälkä ei niin selvästi vaivaa, saa edelleen syödä hyvin ja joustoakin voi olla mukana. Kun ruokavalio on sopivan rento, on pitkän ajan tulosten saavuttaminen helpompaa. Tällaista ehdottaisin itse valmentajalleni, jos haluaisin polttaa rasvaa. Juuri nyt kumminkin haluan syödä kulutukseni mukaan ja elää hyvää, tavallista arkea.

ViaEsca-sovelluksen käyttö on tosi helppoa. Esimerkiksi sunnuntaina loin ostoslista-toiminnon kautta ostoslistan seuraavien viiden päivän ruoka-aineille. Olen määrittänyt sovellukseen, että kaikki muut reseptit ovat yhdelle henkilölle, paitsi päivällinen neljälle. Ostoslistaan ilmestyivät ruoka-aineet tämän mukaan. Nyt jääkaapissa on ruuat perjantaille saakka, eikä tule sitä tilannetta että kokatessa huomaan ettei jotain ainesosaa olekaan.

Jos jaksamista ja voimia riittää isomman muutoksen tekemiseen kerralla, niin näkisin että silloin ViaEsca voisi olla todella hyvä työkalu. Se ei ole mikään joka päivä samanlaisena toistuva “maitorahkaa ja ananasta” -dieetti, vaan fiksu, päivittäin vaihtuva ruokavalio resepteineen ja ateriaohjeineen. Viimeisen viikon aikana olen syönyt aamupaloilla vaihtelevasti smoothieta, munakasta, leipää päällisineen, jogurttia ja niin edelleen – kaikkiin on ollut omat reseptinsä ja ohjeensa, minun energiankulutukseeni suhteutettuna.

Entä ne miinukset?

Jotkut reseptit sisältävät aika vähän proteiinia. Kuntourheilijalle ja (pienellä energiansaannilla) laihduttajalle määrät ovat mielestäni hiukan niukkoja ja sellaisessa tilanteessa lisäisin päivään esimerkiksi proteiinijuoman tai reilumman annoksen kananmunaa, raejuustoa tms. Viikkoon on laskettu tosiaan n. 500 kcal extraa jonka voi käyttää parhaiten näkemällään tavalla. Minä kyllä haluan käyttää sen johonkin hyvään, enkä mihinkään proteiinijuomaan 😀 Niinpä olen muuttanut omin käsin joitakin reseptejä niin, että olen vähentänyt hiilari- tai rasvamäärää ja lisännyt puolestaan proteiiniruokaa aterialle.

Toinen haaste tulee siinä, että kyllähän ViaEscan käyttö ja näin säntillinen syöminen vie aikaa ja vaatii ajatus- ja käsityötä niin tavallisessa arjessa kuin siellä keittiössä. Kukaan ei tuo valmiita annoksia kotiovelle, joten vaivaa joutuu näkemään sen eteen että laittaa sen ruuan iltaisin ja muistaa pakata eväät mukana aamulla töihin. Valitettavan moni kokee, että tällainen pienikin valmistelu ja vaivannäkö on liiallista. Mutta kyllä sen oman hyvän olon eteen täytyy jonkin verran jaksaa nähdä vaivaa, se on sen arvoista!

Aloitusmatka kannattaa kuitenkin mielestäni ottaa sellaiseen kohtaan, jolloin elämässä ei ole aivan tolkutonta härdelliä muuten. Joka päivä menee jonkin verran aikaa ruuanlaittoon. Myös kaupassa voi mennä aiempaa enemmän aikaa, sillä esim. hedelmä- ja vihannesosastolta haetaan paljon muutakin kuin pelkkä kurkku ja pussillinen tomaatteja. Kauppakassipalvelu toki helpottaa tässä, jos sen haluaa tilata.

Kokonaisutena ruokavalio on kuitenkin suurimmalle osalle varmasti aivan huima parannus aikaisempaan. Nämä miinukset ovat siis tosi pieniä 🙂

Testattu on: ViaEsca sopii kiireiselle

Minulla on nyt melko hektinen elämänvaihe menossa, kun kirjoitan kuudetta kirjaani. Rehellisesti sanottuna söisin varmasti tällä hetkellä epäsäännöllisemmin, ellei minulla olisi ViaEscaa juuri nyt käytössä. Jotta pysyn virkenä kirjoituspäivien läpi ja jaksan vielä touhuta iltaisin kotona 4-vuotiaan Juliuksen kanssa, minun on ihan välttämätöntä syödä hyvin.

Tuntuu myös kivalta, kun Anna lähettää välillä viestin ja kysyy miten menee. Tilivelvollisuus tekee ihmeitä.

Huomaan, että hyvin syöminen on aivan kriittisen tärkeää mielialani, ajatuksenjuoksuni, huumorintajuni, pojan leikkitouhuihin liittymisen, ihmissuhteiden, unen ja liikkumaan lähtemisen + urheilun suorituskyvyn kannalta. Toistaiseksi tämä kirjoitusprosessi onkin ollut kivuttomampi kuin yksikään aiemmin. Aikaisempia kirjoja tehdessä deadlinen lähestyessä hyvät elämäntavat ovat yksi kerrallaan ropisseet roskakoriin, kun kiire on painanut päälle ja hyvät aikomukset unohtuneet. Dediksen lähestyessä en ole aina ollut ollut kauhean kivaa seuraa puolisolle tai muille läheisille. Kahvinkeitin on laulanut joskus vielä aamuyöllä ? Onneksi Joni puhuu väkevän elämän puolesta, deadline-kiire menee siihen kategoriaan: joskus elämä vähän tuntuu. Eikä ainakaan maistu pahvilaatikolta.

Nyt yritän siis tehdä tätä kirjaa toisin kuin aiemmin. Toivottavasti ViaEscan avulla muistan syödä säännöllisesti ja jaksan sitten liikkuakin, kun en ole energiavajeessa työpäivän loppuessa.

Mutta – nyt on lounasaika, joten lähden haukkaamaan tämän päivän lounaan. Tänään vuorossa on runsas kanasalaatti ja kauraleipää. Alla on sinullekin yksi esimerkkiresepti ja lisää reseptejä löydät ViaEscan sivuilta.

Lopputulemana voisin sanoa, että Kaisa ❤️ ViaEsca!

==> Jos kiinnostuit palvelusta, niin alekoodilla kaisajaakkola saat 10 % alennuksen ViaEsca-aloitusmatkasta ja jatkopaketeista. Ruokavalion hinta on normaalisti alkaen 150e ja minun alekoodillani 135e. Kokeile sinäkin, suosittelen lämpimästi! <==

ViaEsca-resepti: Rukiinen Club Sandwich (onnistuu myös gluteenittomana)

2 annosta

  • 250 g kanafileitä
  • 2 tl oliivöljyä
  • ¼ tl suolaa
  • mustapippuria
  • 4 kpl 100 % ruis-, kaura- tai gluteenitonta leipää (4 puolikasta)
  • 1 päärynä
  • 4 cm pala kurkkua
  • 4 cm pala purjoa
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 4 rkl luonnonjugurttia
  • 2 tomaattia
  • 1 keräsalaatti
  • 1 porkkana

Kuori päärynä ja raasta se. Raasta myös kurkku. Purista molemmista ylimääräinen neste pois. Huuhtele purjo ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Sekoita kasvikset sekä jugurtti ja viinietikka. Halutessasi voit pilkkoa joukkoon myös yhden valkosipulin kynnen. Laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi.

Paista pannulla kanafileet. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Viipaloi tomaatti ja pilko salaatti. Kokoa aineksista club sandwich. Syö loput kasvikset ja päärynä leivän kaverina.

*ViaEsca-sovellus ja -valmennus saatu käyttöön ilmaiseksi. Verkkokauppakoodi on affiliate- eli kumppanuusmarkkinoinnin alekoodi.

Ota eväät mukaan, niin muistat syödä säännöllisesti + alekoodi Ecoston verkkokauppaan

Ota eväät mukaan, niin muistat syödä säännöllisesti + alekoodi Ecoston verkkokauppaan

Kaupallinen yhteistyö: Ecosto, vastuullinen verkkokauppa

Yksi asia missä useimpien enemmän energiaa, parempaa oloa tai laihtumista tavoittelevien kannattaisi tsempata on säännöllinen syöminen. Auttamattoman tylsä perusasioiden perusasia, joka ei kuitenkaan kauhean monella ole kunnossa. Ilman säännöllistä syömistä verensokerin hallinta, hyvän vireystilan ylläpito, energiset treenit ja sopivassa painossa pysyminen jäävät useimmille pelkäksi haaveeksi.

Jos ruokailukertoja tulee päivän mittaan vain muutama, niin mitä todennäköisimmin illan mittaan askeleet vievät kerta toisensa perään jääkaapille. Säännöllistä syömistä ei ole se, että syö kuusi kertaa vuorokaudessa ja niistä neljä osuu kellonaikaan 20-24. Tai että arkena syö kolme kertaa päivässä kärvistellen mahdollisimman vähällä ruualla jotta laihtuisi – ehkä vielä hiilareita kartellen – ja viikonloppuna mättää jättimäisen säkillisen herkkuja.

Minäkin mokaan päivän syömiset, ellen jotenkin ennakoi ja ole hereillä sen suhteen missä syön ja milloin. Ruuan pitää olla joka päivä riittävän paljon mielessä, jotta muistaa syödä ennen kuin nälkä on kiljuva. Joskus töistä tai maalaamisesta innostuessani saatan touhuta kaikenlaista kuusikin tuntia putkeen huomaamatta ajankulua. Aamupalan syön aina, lounaankin joka arkipäivä. Jos en ennakoi, unohdan usein välipalan. Päivällisaikaan onkin sitten kauhea nälkä. Tämmöisenä päivänä illalla tekee herkästi mieli makeaa.

Myös viikonloput ovat toisinaan kinkkisiä. Viikonloppuisin syömme usein sen verran tuhdin aamupalan, että lounas siirtyy pitkälle iltapäivään. Jos ruokarytmi sekoaa, huomaan kaipaavani illalla jäätelöä tai jotain muuta hyvää. Näihin mielen heittelemiin impulsseihin on kuitenkin helpompi olla tarttumatta, kun osaa laskea 1+1 ja herkkujen syömisen sijaan tankata kunnon ruokaa makeanhimon iskiessä.

Kaikkein paras lääke namihimoon on kuitenkin ennakointi ja säännöllinen syöminen. Se tarkoittaa sitä, että aamulla olen tietoinen missä aion syödä lounaan ja välipalan, jotta ne myös toteutuvat. Toisinaan olen paljonkin liikenteessä, jolloin eväät on parasta ottaa mukaan. Tässä muutama oma resepti ja vinkki, joiden avulla säännöllinen syöminen on helpompaa.

Ecosto tarjoaa vielä 21.12.2017 saakka alekoodilla kaisa10 teille lukijoilleni 10 % alennuksen Lunchbotsin ja Klean Kanteenin tuotteista. Jos ostat enemmän kuin yhden tuotteen, saat kaupan päälle Bee’s Wrap -ruokakääreen. Ecosto on suomalainen vastuullinen kodin-, vapaa-ajantuotteiden ja hyvinvoinnin verkkokauppa.

Eväsleipä

Leipä on varmaan suomalaisten yleisin eväs. Sen voi tehdä hyvin tai huonosti. Majoneesilla ja meetvurstilla täytetty vehnäinen kolmioleipä lähikaupan hyllystä ei ole mikään paras valinta. Kun pakkaa leivän kotoa mukaan, se on ensinnäkin paljon halvempaa, mutta mitä todennäköisimmin myös terveellisempää. Esimerkiksi majoneesin voi hyvin korvata avokadomössöllä, johon ripauttaa päälle merisuolaa tai Herbamare-yrttisuolaa. Tosi hyvää ja paljon terveellisempää.

Avokado-hummus-basilikaleipä (vege)

  • Kaksi siivua 100 % kauraleipää
  • Hummusta (ostan valmiina kaupasta)
  • 1/2-1 avokado muussattuna siivuille (levitteen sijaan)
  • Basilikan lehtiä

Ruokaisa kananmuna-juusto-härkäleipä (tämä menee lounaasta)

  • Kaksi siivua Fazerin gluteenitonta siemenleipää – jos et vielä ole maistanut, niin suosittelen!
  • Luomuvoita tai Oivariinia tms.
  • Romainesalaattia
  • Kananmuna siivutettuna
  • 15-17 % rasvaa sisältävää juustoa
  • Härän kylmäsavupaistia
  • Kaveriksi mukaan kasviksia, esim. porkkanaa ja omena

Savulohi-ruohosipulileipä

  • Kaksi siivua 100 % kauraleipää (tai ruisleipää jos vatsasi sietää)
  • Noin 100 g lämminsavulohta
  • Ruohosipulituorejuustoa levitettynä molemmille siivuille
  • Tuoretta ruohosipulia silputtuna

Minä otan eväsleipäni helposti mukaan Bee’s Wrap -voileipäkääreessä. Bee’s Wrap on pestävä ja ekologinen mehiläisvahakääre. Meillä on niitä monessa koossa. Säilön niihin nykyisen oikeastaan kaiken, mihin ennen tarvitsin muovipussia (esim. omenalohkot mukaan otettuna), muovikelmua (esim. valkohome- tai sinihomejuusto joka on avattu ja haisee kamalalta jääkaapissa) tai foliota (esim. leivontakulhon päälle jääkaapissa). Esim. tämä kolmen eri kokoisen kääreen paketti on tosi kätevä. Saanut näköjään viiden tähden arviot ostajilta, enkä ihmettele miksi.

Jääkaapista löytyy aina jotain Bee’s Wrapiin käärittynä, tässä piparitaikinakulho ja sinihomejuusto. Jos ihmettelet, niin meillä syödään kyllä muutakin kuin Vivomixxiä 😀 Ostan sitä usein vain monta pakkausta kerralla, kun tulee edullisemmaksi niin.

Kurkkaa alta videosta, miten Bee’s Wrapit toimivat.

Naposteltavat välipalat

Käsilaukussa, treenikassissa tai repussa kulkee näppärästi lokerollinen Lunchbotsin rasia. Syön välipalaa usein ratikassa tai bussissa, joten käsin syötävät eväät ovat siinä hommassa helppoja. Olen pakannut rasiaan mukaan esimerkiksi näitä komboja:

  • porkkanaa kuorittuna ja paloiteltuna, kuivattuja mulpereita (esim. Puhdistamon mulperit) ja cashewpähkinöitä
  • viinirypäleitä, juustoa (esim. luomu gouda) paloina pieneen Bee’s Wrapiin kääräistynä ja kirsikkatomaatteja
  • omenalohkoja, Vuolu-possua tai kanaa (löytyy leikkelehyllystä), saksanpähkinöitä

Näissä kaikissa on pieneen välipalaan sopivasti kasviksia (auttaa verensokerin hallinnassa, reilusti kuitua), proteiinipitoista ruokaa (pitää hyvin nälkää) ja rasvoja (hidastaa mahan sisällön tyhjenemistä ja pidentää kylläisyyttä).

Julius syö ratikkavälipalaa ukin kanssa <3 Me olemme välillä paljonkin liikkeessä ja eväät kulkee usein mukana. Jos yhteen asiaan voi luottaa, niin siihen että nälkä tulee aina ennen pitkää.

Ruokaisa salaatti tai lämmin ruoka

Jos koko päivän eväät tarvitsee ottaa mukaan, täyttyy kassi näistä kavereista. Lunchbotsin sinikantiseen, ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan pakkaan useimmiten salaatin, jos kylmäsäilytys onnistuu määränpäässä. Sen vaihtoehto on alla oleva termosastia, jota käytän lämpimänä tai kylmänä pidettävälle ruualle.

Nyt talvella tekee useammin mieli lämmintä ruokaa. Puuroja on tullut syötyä viime aikoina paljon, pitkästä aikaa lähes joka päivä. Tässä on kaura-chiapuuro jota olen höystänyt omenanpaloilla, raejuustolla, puolukoilla, kookoslastuilla ja makeuttanut stevialla.

Salaatti jolla lähtee nälkä

  • 1/2 puntti romainesalaattia
  • 1/3 puntti persiljaa (korvaa jollain muulla vihreällä, jos et tykkää)
  • n. 100 g kypsää kanaa paloiteltuna / katkarapuja / lämminsavulohta / kikherneitä
  • kourallinen kirsikkatomaatteja
  • porkkana raastettuna
  • 1/2 omena pilkottuna TAI kourallinen mulpereita (esim. Puhdistamo) TAI jotain muuta hedelmää tai kuivamarjoja joista pidät
  • 1dl keitettyä täysjyvä- tai punariisiä (esim. Urtekram punainen riisi), gluteenitonta pastaa (esim. Urtekram penne) tai bataattilohkoja
  • 1 rkl siemeniä tai pähkinöitä
  • 1 rkl kylmäpuristettua öljyä, oma suosikkini macadamiaöljy

Kookosta, puolukkaa ja omenaa kera kaurapuuron

  • 1 dl kaurahiutaleita (tai luomupikakaurapuuropussi)
  • 1 tl chiasiemeniä (tai 1-2 rkl valmista chiahyytelöä tai 1 tl pellavansiemenrouhetta)
  • 2 dl vettä
  • 1/2 omena
  • 100 g raejuustoa
  • 2 rkl puolukoita
  • 1 tl kookosöljyä
  • 1 rkl kookoslastuja

Molemmat reseptit ovat helppoja: laita ainekset kippoon ja kansi kiinni. Valmista sitten kun sinäkin olet.

Salaatti tulee helposti mukaan ja säilyy hyvänä Lunchbotsin täysin vuotamattomassa pyöreässä eväsrasiassa. Tuo on NIIN hyvä. Vaikea uskoa että mikään rasia ei vuotaisi sitä ällöä lohiöljyä kassin (tai muovipussin) pohjalle mitä lohesta tahtoo aina lähteä. Mutta ei vaan vuoda.

Puuro ja muut lämpimät tai kylmänä pidettävät ruuat pysyvät hyvänä Klean Kanteenin termosastiassa. Tämmöinen on todella kätevä esimerkiksi kiireisissä aamulähdöissä – pikahiutaleet ja höysteet purkkiin, purkki mukaan ja ruokailemaan heti kun on hyvä hetki. Junassa, työpöydän ääressä tai missä sitten sopiikaan.Ainoa mitä pitää muistaa on ottaa purkki mukaan (nimim. aika monta kertaa on tullut tarkistettua kotiin tultua, että vieläkö se pöydälle unohtunut puuro on syömäkelpoista…). Ja lusikka tietysti!

Minulla on myös Klean Kanteenin termospullo (ylempänä kuvassa), johon saa vaikka kahvin tai teen mukaan. Meiltä löytyy  myös termosmuki, jolla voi korvata take away -kupit. Ne on kyllä jo niin vanhoja ettei samaa mallia ole edes myynnissä enää. Samankaltainen olisi esimerkiksi tämä Klean Kanteenin termosmuki. Jos juo vaikka joka päivä take away -kahvin, niin ehkä jossain kohti olisi reilua alkaa miettiä josko voisi vähentää roskan määrää käyttämällä kestomukia. <3

Sitten vielä loppukevennys. Klean Kanteenin pullot käyvät myös kaulimesta, jos sellainen puuttuu huushollista 😀 Tässä tämän ei-niin-superäidin taidonnäyte gluteenittomien piparien talkoista sunnuntaiaamulta. Kysyin Juliukselta, oonko superäiti (koska hän puhuu välillä itsestään Super-Juliuksena 😀 ). Poika totesi tyynesti, että “ei, kun ihan mun äiti vaan”.

 

 

“Miksi en laihdu?” on monimutkainen kysymys

“Miksi en laihdu?” on monimutkainen kysymys

Saan Facebookin ja sähköpostin kautta paljon kysymyksiä lukijoiltani. Yksi yleisimmistä koskee laihtumista ja sen vaikeutta.

“Miksi en laihdu? syön aamulla rahkan, lounaalla salaattia kanalla ja kastikkeella, välipalaksi soijajuoman, päivällisellä riisiä, jauhelihaa ja pakastevihanneksia. Syön joskus leipää mutta koitan vältellä hiilareita. oon yrittänyt kaikkea mutta paino ei vain laske!!! Töiden jälkeen käyn kolmesti viikossa jumpissa kuten, piloxingissa, HIIT-tunneilla. mulla on myös välillä hirveä makeanhimo. joskus en voi sille mitään että kun pääsen jumpasta niin haen kaupasta kauheasti herkkuja ja syön kaikki samana iltana. mitä pitäisi tehdä?”

Minulla ei riitä resurssit siihen, että vastaisin kaikkiin kysymyksiin yksityisesti, mutta koska tämä on niin yleinen ja toistuva aihe, vastaan tänne näin blogin muodossa. Nettivastailun haaste on se, että tietoa on rajallisesti enkä tiedä oikeasti tarpeeksi vastatakseni täsmällisesti, joten joudun olettamaan. Siksi koen henkilökohtaisen vastailun hieman epäeettiseksi. Minulla pitäisi olla enemmän tietoa, jotta en uskottele henkilölle vääriä asioita.

Oletan nyt että kysyjä todella syö vain nuo ruoka-aineet joita mainitsee, ja päivät toistuvat samanlaisina (tämä on oikeasti aika harvoin totta). Ihan ensiksi tässä ruokavaliossa pistää silmään se, että se on todennäköisesti niukka energiansaanniltaan. Jos henkilö pysyy “ruodussa” niin energiaa tulee ehkä 1000-1200kcal riippuen valituista ruoka-aineista (esim. ruokamäärät, kastikkeet, käyttääkö leivänpäällisiä yms). Tällaisesta ruokamäärästä on vaikea pudottaa enää energiansaantia ilman että päädytään mm. vitamiinipuutoksiin. Esimerkiksi kuituja ja mahdollisesti myös monia vitamiineja ja kivenmäis- ja hivenaineita tulee nyt jo liian vähän.

Näin vähäinen syöminen johtaa siihen, että ns. nälkävelka kasvaa. Nälkävelka on ravitsemustieteilijä Patrik Borgin termi, hänen sanoin: “kysymyksessä on ilmiö, jossa nälän kerryttäminen ilman sen tyydyttämistä johtaa “velkaan”, jonka elimistö myöhemmin tulee perimään takaisin.” Eli syödään vähemmän kuin kulutetaan (ja usein vähävolyymisia ruoka-aineita, esimerkissä vaikkapa pelkkä rahka ja soijajuoma), josta syntyy nälkä.

Nälkä saattaa tuntua usein holtittomana makeanhimona. Herkkuhetket voivat olla niin runsaita että ne ikään kuin nollaavat koko tilanteen. Pidemmällä aikavälillä päädytään tilanteeseen, jossa syöminen ja energiansaanti ovatkin tasapainossa. Jos niukisteluvaiheita onnistuu pitämään pitkään yllä, on myös mahdollista että aineenvaihdunta hidastuu mm. hormonaalisten säätelymekanismien mennessä epäkuntoon. Tämän jälkeen painonpudotus muuttuu vaikeaksi tai voi olla lähestulkoon mahdotonta ennen kuin tilanne on saatu korjattua.

Ensimmäinen askel mielestäni olisi saada ruokavalio tasapainoon. Syömisen säännöllisyys on jo hyvä, tarvittaisiin vain monipuolisempia aterioita ja isompia annoskokoja. Aamupalalle voisi rahkan kaveriksi lisätä marjoja, pähkinöitä ja kaurahiutaleita. Näistä voi myös tehdä smoothien. Lounaan voi halutessaan pitää vähähiilarisena, mutta kasviksia pitää silloin syödä oikeasti paljon. Rasvoja voisi lisätä lounaaseen vaikka avokadosta ja syödä jälkkäriksi omenan.

Välipala kaipaa tuunausta – aika harvalla nälkä oikeasti pysyy poissa lounaan ja päivälisen välin ja jaksaa urheilla jos välipala on vain nestemäinen juoma. Esimerkiksi proteiinijuoma, banaani ja 1/2 avokado tai kourallinen pähkinöitä olisi jo parempi. Jos jumppa on ollut rankka HIIT-tunti, tarvitaan palautusjuoma. Iltaruoka kuulostaa hyvältä, jos annoskoko on riittävä ja ruoka niin mielekästä syödä, että sekä mieli että keho ovat tyytyväisiä. Pidemmän päälle näin simppeli ruoka voi alkaa tuntua tylsältä.

Iltapalaksi suosittelen kokeilemaan iltapuuroa: esim. kaura- tai hirssipuuro raejuustolla ja marjoilla antaa hyvän unen. Liian vähäinen syöminen usein heikentää myös unta, aiheuttaa yöheräilyä ja sitä kautta häiritsee palautumista. Huono palautuminen ja väsymys taas johtavat makeanhimoon ja siihen, että kroppa on stressaantunut. Liiallinen kehon kokema stressi sekin hankaloittaa painonpudotusta.

Kysymys “miksi en laihdu” muuttuu siis monimutkaisemmaksi kuin pelkkien ruoka-aineiden listauksella oikeastaan voidaan selvittää. Laihtumiseen vaikuttavat epäsuorasti niin monet tekijät, että pelkällä ruokavalion tarkastelulla emme millään pysty saamaan kysymykseen simppeliä vastausta. Tulisi tietää enemmän henkilön syömishistoriasta, liikunnasta (mieluiten nähdä se miten hän treenaa), unesta, stressin- ja elämänhallinnasta.

Kyse ei ole mistään quick fixistä vaan siitä, että elämäntapoja laitetaan kuntoon pidemmällä aikavälillä. Silloin syöminen on mielekästä myös painonpudotuksen aikana. Painonpudotushaave voi toteutua, vaikka päättäisi huoltaa kehoaan hyvin ja antaa itselleen luvan lopettaa näännytyskuurit.

Tavoitteeseen voi päästä fiksummilla tavoilla: syömällä hyvin, liikkumalla fiksusti ja lepäämällä riittävästi. Silloin itsensä haastaminen epämukavuusalueelle treeneissäkin on mukavaa. Hyvinvoinnin parantamisen ei kuulu olla kärsimystä.

*****

Hyvän olon hormonidieetti -verkkovalmennus on erilainen kuin monet nettikurssit: sinä itse valitset, mitä asioita haluat sen aikana opetella. Alkukartoituksen myötä näet, mikä elämäntapojen osa-alue kaipaa eniten petraamista. Valmennus tarjoaa rungon ja ohjeet elämäntapamuutoksille juuri niin lempeällä ja hitaalla, tai tarkalla ja säntillisellä otteella kuin sinä haluat. Ennakkotehtäviin pääset käsiksi heti, ja valmennus alkaa 14.8.2017.

Opastamme sinut joustavan jämäkkyyden ja pikkuisen paremmin -ajatusmaailmamme mukaiseen elämäntapamuutokseen. Teemme muutoksia tehdään terveyttä ja tasapainoista hormonitoimintaa kunnioittaen, ei niitä rikkoen. Mukaan voi tulla elämäntilanteesta riippumatta – liikkumattomuus, krooniset kivut, imetys jne. eivät ole este, koska valmennus mukautuu SINUN tarpeisiisi.

Tule mukaan ottamaan startti parempaan oloon lukemattomien muiden naisten kanssa! Lämminhenkisessä Facebook-ryhmässämme saat tukea jo aiemmin valmennuksen käyneiltä ja tämän kierroksen osallistujilta. Valmennuksen on käynyt läpi jo yli 2500 naista – lue heidän kokemuksiaan täältä.

10 viikkoa hyvän olon valintoja – ymmärrystä hyvinvoinnista loppuelämäksi – ravintoa, lepoa ja liikettä – hinta 99 €

Ilmoittaudu mukaan täältä!

PS. Mietitkö vielä osallistumista? Tässä erään elokuun kurssille kertaajaksi lähteneen mietteitä: “Kävin ilmoittautumassa mukaan elokuun kurssille, sen myötä sitten taas kertaan talvella opittua. Tämä on kyllä ollut elämäni paras “dieetti” ja niitähän olen luoja tietää vaikka kuinka tullut tehtyä. Olen kuitenkin jo kauan kaivannut tällaista järkevää ohjenuoraa siihen miten elää ilman kitudieettiä. Parasta tässä on armollisuus jonka myötä minunlaisen suorittaja on vapautunut paljosta stressistä. Kiitos vielä kerran jakamistasi opeista, odotan innolla elokuun starttia, sillä ennakkomateriaali näytti hyvältä!”

*****

Kuvat: Elise Kulmala, Magnetphotography

“Miksi en laihdu?” on monimutkainen kysymys

"Miksi en laihdu?" on monimutkainen kysymys

Saan Facebookin ja sähköpostin kautta paljon kysymyksiä lukijoiltani. Yksi yleisimmistä koskee laihtumista ja sen vaikeutta. “Miksi en laihdu? syön aamulla rahkan, lounaalla salaattia kanalla ja kastikkeella, välipalaksi soijajuoman, päivällisellä riisiä, jauhelihaa ja pakastevihanneksia. Syön joskus leipää mutta koitan vältellä hiilareita. oon yrittänyt kaikkea mutta paino ei vain laske!!! Töiden jälkeen käyn kolmesti viikossa jumpissa kuten, piloxingissa, HIIT-tunneilla. mulla on myös välillä hirveä makeanhimo. joskus en voi sille mitään että kun pääsen jumpasta niin haen kaupasta kauheasti herkkuja ja syön kaikki samana iltana. mitä pitäisi tehdä?” Minulla ei riitä resurssit siihen, että vastaisin kaikkiin kysymyksiin yksityisesti, mutta koska tämä on niin yleinen ja toistuva aihe, vastaan tänne näin blogin muodossa. Nettivastailun haaste on se, että tietoa on rajallisesti enkä tiedä oikeasti tarpeeksi vastatakseni täsmällisesti, joten joudun olettamaan. Siksi koen henkilökohtaisen vastailun hieman epäeettiseksi. Minulla pitäisi olla enemmän tietoa, jotta en uskottele henkilölle vääriä asioita. Oletan nyt että kysyjä todella syö vain nuo ruoka-aineet joita mainitsee, ja päivät toistuvat samanlaisina (tämä on oikeasti aika harvoin totta). Ihan ensiksi tässä ruokavaliossa pistää silmään se, että se on todennäköisesti niukka energiansaanniltaan. Jos henkilö pysyy “ruodussa” niin energiaa tulee ehkä 1000-1200kcal riippuen valituista ruoka-aineista (esim. ruokamäärät, kastikkeet, käyttääkö leivänpäällisiä yms). Tällaisesta ruokamäärästä on vaikea pudottaa enää energiansaantia ilman että päädytään mm. vitamiinipuutoksiin. Esimerkiksi kuituja ja mahdollisesti myös monia vitamiineja ja kivenmäis- ja hivenaineita tulee nyt jo liian vähän. Näin vähäinen syöminen johtaa siihen, että ns. nälkävelka kasvaa. Nälkävelka on ravitsemustieteilijä Patrik Borgin termi, hänen sanoin: “kysymyksessä on ilmiö, jossa nälän kerryttäminen ilman sen tyydyttämistä johtaa “velkaan”, jonka elimistö myöhemmin tulee perimään takaisin.” Eli syödään vähemmän kuin kulutetaan (ja usein vähävolyymisia ruoka-aineita, esimerkissä vaikkapa pelkkä rahka ja soijajuoma), josta syntyy nälkä. Nälkä saattaa tuntua usein holtittomana makeanhimona. Herkkuhetket voivat olla niin runsaita että ne ikään kuin nollaavat koko tilanteen. Pidemmällä aikavälillä päädytään tilanteeseen, jossa syöminen ja energiansaanti ovatkin tasapainossa. Jos niukisteluvaiheita onnistuu pitämään pitkään yllä, on myös mahdollista että aineenvaihdunta hidastuu mm. hormonaalisten säätelymekanismien mennessä epäkuntoon. Tämän jälkeen painonpudotus muuttuu vaikeaksi tai voi olla lähestulkoon mahdotonta ennen kuin tilanne on saatu korjattua. Ensimmäinen askel mielestäni olisi saada ruokavalio tasapainoon. Syömisen säännöllisyys on jo hyvä, tarvittaisiin vain monipuolisempia aterioita ja isompia annoskokoja. Aamupalalle voisi rahkan kaveriksi lisätä marjoja, pähkinöitä ja kaurahiutaleita. Näistä voi myös tehdä smoothien. Lounaan voi halutessaan pitää vähähiilarisena, mutta kasviksia pitää silloin syödä oikeasti paljon. Rasvoja voisi lisätä lounaaseen vaikka avokadosta ja syödä jälkkäriksi omenan. Välipala kaipaa tuunausta – aika harvalla nälkä oikeasti pysyy poissa lounaan ja päivälisen välin ja jaksaa urheilla jos välipala on vain nestemäinen juoma. Esimerkiksi proteiinijuoma, banaani ja 1/2 avokado tai kourallinen pähkinöitä olisi jo parempi. Jos jumppa on ollut rankka HIIT-tunti, tarvitaan palautusjuoma. Iltaruoka kuulostaa hyvältä, jos annoskoko on riittävä ja ruoka niin mielekästä syödä, että sekä mieli että keho ovat tyytyväisiä. Pidemmän päälle näin simppeli ruoka voi alkaa tuntua tylsältä. Iltapalaksi suosittelen kokeilemaan iltapuuroa: esim. kaura- tai hirssipuuro raejuustolla ja marjoilla antaa hyvän unen. Liian vähäinen syöminen usein heikentää myös unta, aiheuttaa yöheräilyä ja sitä kautta häiritsee palautumista. Huono palautuminen ja väsymys taas johtavat makeanhimoon ja siihen, että kroppa on stressaantunut. Liiallinen kehon kokema stressi sekin hankaloittaa painonpudotusta. Kysymys “miksi en laihdu” muuttuu siis monimutkaisemmaksi kuin pelkkien ruoka-aineiden listauksella oikeastaan voidaan selvittää. Laihtumiseen vaikuttavat epäsuorasti niin monet tekijät, että pelkällä ruokavalion tarkastelulla emme millään pysty saamaan kysymykseen simppeliä vastausta. Tulisi tietää enemmän henkilön syömishistoriasta, liikunnasta (mieluiten nähdä se miten hän treenaa), unesta, stressin- ja elämänhallinnasta. Kyse ei ole mistään quick fixistä vaan siitä, että elämäntapoja laitetaan kuntoon pidemmällä aikavälillä. Silloin syöminen on mielekästä myös painonpudotuksen aikana. Painonpudotushaave voi toteutua, vaikka päättäisi huoltaa kehoaan hyvin ja antaa itselleen luvan lopettaa näännytyskuurit. Tavoitteeseen voi päästä fiksummilla tavoilla: syömällä hyvin, liikkumalla fiksusti ja lepäämällä riittävästi. Silloin itsensä haastaminen epämukavuusalueelle treeneissäkin on mukavaa. Hyvinvoinnin parantamisen ei kuulu olla kärsimystä.

*****

Hyvän olon hormonidieetti -verkkovalmennus on erilainen kuin monet nettikurssit: sinä itse valitset, mitä asioita haluat sen aikana opetella. Alkukartoituksen myötä näet, mikä elämäntapojen osa-alue kaipaa eniten petraamista. Valmennus tarjoaa rungon ja ohjeet elämäntapamuutoksille juuri niin lempeällä ja hitaalla, tai tarkalla ja säntillisellä otteella kuin sinä haluat. Ennakkotehtäviin pääset käsiksi heti, ja valmennus alkaa 14.8.2017.

Opastamme sinut joustavan jämäkkyyden ja pikkuisen paremmin -ajatusmaailmamme mukaiseen elämäntapamuutokseen. Teemme muutoksia tehdään terveyttä ja tasapainoista hormonitoimintaa kunnioittaen, ei niitä rikkoen. Mukaan voi tulla elämäntilanteesta riippumatta – liikkumattomuus, krooniset kivut, imetys jne. eivät ole este, koska valmennus mukautuu SINUN tarpeisiisi.

Tule mukaan ottamaan startti parempaan oloon lukemattomien muiden naisten kanssa! Lämminhenkisessä Facebook-ryhmässämme saat tukea jo aiemmin valmennuksen käyneiltä ja tämän kierroksen osallistujilta. Valmennuksen on käynyt läpi jo yli 2500 naista – lue heidän kokemuksiaan täältä.

10 viikkoa hyvän olon valintoja – ymmärrystä hyvinvoinnista loppuelämäksi – ravintoa, lepoa ja liikettä – hinta 99 €

Ilmoittaudu mukaan täältä!

PS. Mietitkö vielä osallistumista? Tässä erään elokuun kurssille kertaajaksi lähteneen mietteitä: “Kävin ilmoittautumassa mukaan elokuun kurssille, sen myötä sitten taas kertaan talvella opittua. Tämä on kyllä ollut elämäni paras “dieetti” ja niitähän olen luoja tietää vaikka kuinka tullut tehtyä. Olen kuitenkin jo kauan kaivannut tällaista järkevää ohjenuoraa siihen miten elää ilman kitudieettiä. Parasta tässä on armollisuus jonka myötä minunlaisen suorittaja on vapautunut paljosta stressistä. Kiitos vielä kerran jakamistasi opeista, odotan innolla elokuun starttia, sillä ennakkomateriaali näytti hyvältä!”

*****

Kuvat: Elise Kulmala, Magnetphotography

]]>

Oletko sekaisin ruokaviidakossa?

Oletko sekaisin ruokaviidakossa?

4A5A7588web

Pitäiskö minun syödä gluteenitonta ruokaa? Olisiko maidoton kumminkin parempi tai hyvä tuohon kylkeen? Tykkään rahkasta mutta sekö pitää nyt jättää pois? Joku sanoi että vähintäänkin raejuustoa pitää välttää kun siinä on kaseiinia?

Ja siis pitääkö nyt hiilareita syödä vai vältellä? Aamulla vai illalla? Ai siis mitään muuta ei saa syödä kuin pelkästään vihreitä vihanneksia? No nyt ahdistaa kun menin äsken syömään porkkanan. Entäs leipä, tuhoutuuko suolinukka kun nyt ostin kauraleipää joka on leivottu ruisjauhoa käyttäen ja ruisjauhossahan on gluteenia? Ja mitenkäs iltasyöminen, luin että keho ei puhdistu ellei paastoa puolta vuorokautta? Vähintäänkin sokeri on pakko karsia, kun luin jostain että addiktoi ihan kuten heroiini!

Entä voinko enää juoda kahviani maidolla, kun jossain sanottiin että siihen pitäisi sekoittaa voita ja jotain rasvanpolttoöljyjä ja tämä kuulostaa mielestäni todella kummalliselta kun ei meillä työpaikan kahvihuoneessa sellaisia ole tarjolla? Niin ja lounasruokalassako ei voi enää syödä kun siellä kaikki ei ole luomua ja lähiruokaa?

Olen myös vähän huolestunut eläinperäisistä ruuista, ehkä täytyisi vaihtaa kokonaan vegaaniruokavalioon? Olisikohan se paras aloittaa smoothie- tai mehupaastolla? Ai niin mutta olikos hedelmissä fruktoosia, joku sanoi että siitä voi tulla maksavaurioita – on siis paras varmaan jättää hedelmätkin pois? Olen niin sekaisin että kaupan hyllyllä purskahdin itkuun kun siellä ei ollutkaan smoothieohjeessa mainittua luomulehtikaalia… ehkä alan vain valoravinnolle?

Kun vuosi vaihtui, alkoi juhlaruuista nauttimisen (tai ahdistumisen) jälkeen monessa kodissa jälleen ruokavalion vatvominen. Ruokaviidakossa ollaan yhä enemmän sekaisin. Suuntauksia on valtavasti ja kaikki valmennustahot toitottavat omaa totuuttaan asioista. Mitä shokeeraavampaa, sen parempi. Mitä enemmän rajoituksia ja (usein heppoisia) perusteluja niihin, sitä herkemmin tietämätön mieli menee lankaan. On niin helppo uskoa, kun asiantuntija sanoo jotain ja näyttää viereen muutoskuvia.

Yllä olevat kysymykset ovat niitä, joita saan Facebook-viestien, sähköpostin ja Hyvän olon hormonidieetti -verkkokurssin kautta. No ok, valoravinnosta ei sentään kukaan ole kysynyt! Mutta selväksi on käynyt se, että ruoka ei ole enää ruokaa. Siihen sitoutuu hyvin paljon erilaisia tunteita: onnistumista, epäonnistumista, kontrollointia, isoja toiveita paremmasta elämästä ja uudesta alusta. Eikä tietenkään suotta, vaikuttaahan se merkittävästi oloon joka ikinen päivä.

Siitä ei ole kovin montaa vuotta, kun itsekin uskoin siihen että kaikkien pitäisi rajoittaa ruokavaliotaan. Mutta aikaa kuluu, kokemusta tulee lisää, tutkimuksia on tullut luettua, valmennettavia on kulkenut Optimal Performancen läpi tuhatmäärin ja mieli voi muuttua. Nykyisin ajattelen, että mitä vähemmän ruokavaliota joutuu rajoittamaan, sen parempi psykologisesti. Pidän terveellistä, rentoa ja iloista syömistä tärkeämpänä kuin kireää sixpackia. Jälkimmäinen kun ei ole mikään terveyden tae. Samassa vartalossa voi asua onneton ja syömisestä ahdistunut mieli.

Toisinaan rajoitetut ruokavaliot ovat välttämättömiä. Tiettyjen sairauksien oireet tutkitustikin helpottavat, kun ruokavaliosta rajoitetaan tiettyjä ruokia. Ja vaikka sairauksia ei olisi, niin surkeana oleva vatsa, jatkuvat ihottumat, hengitystieoireet, päänsärky ja muutoin kehno olo – sillä terveellisellä, joustavalla ja iloisella syömisellä – kertovat että jotain muuta täytyy kokeilla.

Monille esimerkiksi se mainittu gluteeniton (tai vehnätön) ruokavalio rauhoittaa vatsaa. Todennäköisesti jokainen voi selvästi paremmin kun päivittäisen sokerin karsii minimiin ja vaihtaa parempiin makeisiin, kuten hunajaan. Jollekin maitotuotteet ovat “fitness-ruokavalioiden” määrissä huono juttu, mutta pienissä määrissä täysin ok. Kategorisesti ei kuitenkaan voi sanoa, että jokaisen pitäisi vaikkapa poistaa ruisleipä ruokavaliostaan. Asiat eivät ole niin yksioikoisia.

Aivan liian vähäinen kunnollisen ruuan määrä aiheuttaa varsin monille ongelmia. Energiansaanti jää vähäiseksi, suoliston liike on hidasta, mielihalut riivaavat, väsyttää koko ajan ja lopulta kitaan tulee vedeltyä mitä sattuu. Vaa’an lukema ei hievahdakaan ja sekös harmittaa. Tällaisessa tilanteessa vastaus löytyy ruokavalion vähittäisestä korjaamisesta parempaan ja runsaampaan. Ei “ongelmaruokien” poistamisesta, hiilareiden karsimisesta tai kaapin täyttävän ravintolisäarsenaalin hankkimisesta. Nämä usein vain lisäävät ongelmia pitkällä aikavälillä koska todellinen ongelma – eli liian vähäinen energiansaanti – jää huomiotta.

Kultaisen keskitien löytäminen on usein vaikeampaa kuin rankat rajoitukset ja mustavalkoisuus, myönnän sen. Uskon kuitenkin, että sopivasta joustavuudesta löytyy lopulta kestävämpi hyvä olo kuin tiukoista dieeteistä. On surullista, jos ihminen tuntee itsensä epäonnistuneeksi ihmiseksi siksi että syö perusterveellistä ruokaa väärin. Ei väärän värisestä vihanneksesta pitäisi syntyä ahdistusta. Todennäköisesti syömisen miettimisestä seuraava stressi on paljon pahempi asia kuin se, mitä kuvitteli tietyn ruoka-aineen aiheuttavan.

On ihanaa, kun voi ystävän kanssa kahville mennessä joskus valitakin ex tempore jotain hyvää – siitäkin huolimatta, että tiskistä ei nyt sattunut löytymään raakasuklaata. Tai kun voi syödä värikkään salaatin ja tuntea tekevänsä itselle hyvää (ilman että täytyy ajatella karistelevansa taas liikakiloja ja “kuilottavansa” salaatilla). Sekin tuntuu hyvältä, kun voi syödä samassa pöydässä perheenjäsenten tai työkavereiden kanssa, samaa ruokaa kuin muutkin – terveellisesti ja joustavasti. Syöminen kun on myös sosiaalinen tapahtuma, eikä sosiaalisten suhteiden vaikutusta hyvinvointiin kannata aliarvioida.

Syömisen ei siis tarvitse olla niin kamalan vaikeaa. Parempia valintoja tietysti kannattaa tehdä, mutta voisiko niitä tehdä rennolla mielellä?

Kaikkea ei kannata yrittää muuttaa kerralla. Se johtaa kierteeseen, jossa jojotetaan ääripäästä toiseen. Lyhyempi reitti lopulta olisi muuttaa asioita rauhalliseen tahtiin ja tutkia mikä itselle sopii ja mikä ei. Suuri osa tätäkin tekstiä lukevista tietää takuulla yhden asian, jonka omassa ruokavaliossaan voisi ihan ensimmäisenä korjata. Se voisi olla vaikkapa ruokarytmi, riittävä vedenjuonti tai säännöllinen aamupalan syöminen (kurkkaa kolme reseptiäni täällä).

Ennen kuin mietit seuraavan kerran uudenlaista ruokavaliota, tarkistathan ovatko nämä asiat sinulla kunnossa:

1. Syötkö joka aamu riittävästi (ainakin 20g) proteiinia ja vihanneksia, marjoja tai hedelmää sisältävän aamupalan?
2. Syötkö säännöllisesti 4-6 kertaa päivän aikana?
3. Sisältääkö ruokavaliosi riittävästi proteiinia – ainakin kämmenellisen verran vähintäänkin pääaterioilla, mieluiten kaikilla aterioilla?
4. Syötkö päivän aikana vähintään 500 grammaa vihanneksia, marjoja ja hedelmiä? Mieluiten annoksen joka aterialla?
5. Syötkö hitaita hiilareita kuten kauraa, ruista, bataattia, täysjyväriisiä tms. ainakin 2-3 aterialla päivässä? Ja jos liikut paljon, joka aterialla?
6. Käytätkö päivittäin ainakin 4-6 ruokalusikallista rasvoja monipuolisesti eri lähteistä, esim. pähkinöitä, avokadoa, kylmäpuristettua öljyä?
7. Syötkö kalaa 2-4 kertaa viikossa? Jos et, käytätkö päivittäin kalaöljyä?
8. Pystytkö joustamaan syömisestä ilman että siitä tulee kompensointia rankaisemalla tai muuta pahaa mieltä aiheuttavaa toimintaa?

Ja viimeiseksi: jos edelliset täyttyvät helposti ja olet tottunut syömään terveellisesti, mahdatko syödä tarpeeksi? Oma energiankulutuksensa ja -saantinsa kannattaa joskus tarkistaa. Esimerkiksi Sulamo on siihen hyvä laskuri. Näennäisesti mahtavan näköinen ruokavalio kun voi jäädä energiansaannin osalta niin alhaiseksi, että vireystila, treeniteho, libido ja palautuminen kärsivät.

Näin. Ajatuksena on siis laittaa ensin perusasiat kuntoon. Sen jälkeen voi halutessaan kikkailla ruokavaliolla lisää. Usein tässä vaiheessa se vain käy tarpeettomaksi ja rennosta syömisestä ei enää halua päästää irti.

**********

Rentoa, terveellistä ja yksilöllisesti itselle sopivaa ruokavaliota etsimme maanantaina 2.1.2017 alkaneella Hyvän olon hormonidieetti -verkkovalmennuksessani. Olet lämpimästi tervetullut mukaan! Lue lisää valmennuksen sisällöstä sen verkkosivulta. Valmennuksen on käynyt jo yli 1500 naista. Facebook-ryhmässä käydään tälläkin hetkellä innostunutta ja lämminhenkistä keskustelua 🙂 

HD-2017-1

Kuvat: Elise Kulmala / Magnetphotography

Hyvän olon hormonidieetti -webinaari #2: Uni, hormonit ja laihdutus

Hyvän olon hormonidieetti -webinaari #2: Uni, hormonit ja laihdutus

Nuku paremmin!

Todella harva laihduttaja tajuaa, että uni on yksi merkittävimmistä epäsuorista laihtumiseen vaikuttavista tekijöistä. Jos asiaa katsotaan toisin päin, se tuntuu ilmiselvältä: ehkä sinäkin olet joskus väsyneenä tarttunut suklaalevyyn kaupassa, vaikka tiedät ettei se ehkä auta pääsemään niihin tavoitefarkkuihin? Uni ei kuitenkaan vaikuta vain käyttäytymiseesi, se vaikuttaa myös biokemiaasi – tavalla joka vaikeuttaa laihtumista merkittävästi. Ja tästä puhuin webinaarissa.

Toinen Hyvän olon hormonidieetti -nettiluento pidettiin siis 22.2.2016 ja tallenne löytyy tuolta alta. Luvassa on tuhti katsaus uneen ja sen parantamiseen.

Olin ahminut luennolle vähän turhankin paljon asiaa, joten muutama juttu jäi mainitsematta kun aika loppui kesken. Olin ajatellut, että ehtisin puhua unta parantavasta ravinnosta seikkaperäisemmin, mutta toisin kävi. Tästä aiheesta löytyy kumminkin tarkemmin tietoa Hyvän olon hormonidieetti -kirjasta. Unireseptejä (ja paljon muuta) on luvassa Hyvän olon hormonidieetti -verkkokurssilla, joka starttaa ensi maanantaina eli 7.3.2016. Tähän pilottiryhmään on rajallinen osallistujamäärä, joten jos haluat mukaan niin nyt kannattaa toimia! Pääset viemään kirjan opit käytäntöön kannustavassa joukossa.

Jos et jaksa katsoa koko reilun puolentoista tunnin mittaista webinaarilähetystä, löydät sisällysluettelon tuolta alta. Sen avulla voit kelata sinua eniten kiinnostaviin kohtiin.

HUOM! Ensimmäisen webinaarin (hormonit, laihdutus & kehonkoostumuksen muutos) tallenteen löydät TÄÄLTÄ.

Kolmas ja viimeinen webinaari tällä erää järjestetään tämän viikon keskiviikkona eli 2.3.2016 kello 18.00. Mukaan voit ilmoittautua TÄSTÄ. Aiheena  on tällä kertaa suoliston hyvinvointi ja sen ongelmat, stressi ja näiden yhteys hormonit sekä tietysti laihtumiseen ja painonhallintaan. Tässä webinaarissa kanssani on juttelemassa valmentajamme Hanna-Kaisa Raninen, jolta saamme mielenkiintoisen katsauksen mm. siihen, miten näitä asioita ratkotaan käytännön valmennustyössä.

Jos haluat lähettää webinaaria varten kysymyksen, postaathan sen webinaarisarjan Facebook-sivulle!

Hyvän olon hormonidieetti -webinaari #2: Uni

  • 00:00: Kertausta edellisestä webinaarista ja pohjustusta
  • 9:35: Mikä on Hyvän olon hormonidieetti?
  • 15:30: Fyysisen hyvinvoinnin kulmakivet
  • 23:00: Unesta ja miten nukkuisit paremmin?
  • 29:50: Univaje, kalorit ja laihtuminen
  • 37:10: Sopiva unen määrä?
  • 41:30: Hyödynnä kortisolin luonnollista rytmiä
  • 46:00: Case-esimerkki & Firstbeat-analyysi
  • 51:00: Miten valmistelet hyvää unta?
  • 55:40: Ruudut pois ennen nukkumaanmenoa
  • 59:10: Miten sitä mieltä sitten rauhoitetaan?
  • 1:03:30: Oletko stressaantunut mutta et vain tiedä sitä?
  • 1:06:30: Mindfulness- ja hengitysharjoitus
  • 1:16:10: MIllaisella ruoalla voi houkutella hyvää unta?
  • 1:19:08: Magnesiumista
  • 1:25:00: Kuuntelijakysymyksiä: Yliväsymys?
  • 1:28:15: Kuuntelijakysymyksiä: Laihtumista tukevia hiilihydraatteja?
  • 1:30:30: Kuuntelijakysymyksiä: Miten vuorotyöläinen voi parantaa unenlaatua?
  • 1:38:25: Kuuntelijakysymys: Miten nopeasti pitäisi nähdä parannuksia unenlaadussa?
  • 1:40:00: Loppufiilistelyt, joogasta, verkkokurssista yms.

Hyvän olon hormonidieetti -verkkokurssi

Kuvat: Luottokuvaajani Elise Kulmala, Magnet Photography <3